Willkommen zu unserem
Brauhaus Special!
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VIEL PLATZ ZUM FEIERN & TAGEN.
Durch eine Vielfalt an verschiedensten Räumlichkeiten im Brauhaus, Domgemeindehaus und dem Gasthaus Alte Münze ist für jeden Geschmack und für jede Feierlichkeit von 8 bis 120 Personen etwas dabei. Auch haben wir schon das ganze Brauhaus für Veranstaltungen für 500 Personen zur Verfügung gestellt – dies wäre auf Anfrage möglich.
RÄUMLICHKEITEN
BRAUHAUS/PRIESTERHÄUSER
Klausur
Speisen wie zu Zeiten der Priester….
Klein aber fein! Bescheidenheit wurde bekanntlich groß geschrieben bei den Priestern, so waren zu damaligen Zeiten auch dessen Räumlichkeiten kleiner gehalten. Davon können Sie sich in der Klausur, die höchstens für bis zu 8 Personen geeignet ist, selbst überzeugen.
Priesterseminar
Platz für 15 Personen
Bürgerzimmer
Das Bürgerzimmer ist der größte Raum in eines der Priesterhäuser, die 1521 erstmals in einem Ratsprotokoll so genannt wurden. Hier können Sie mit bis zu 25 Personen in den nachweislich ältesten erhaltenen Wohnensembles Deutschlands speisen. Gerne gebucht für kleinere Familienfeste und Firmenfeiern.
Domsaal
Der angrenzende Neubau an die alten Priesterhäuser erhielt seinen Namen aufgrund des schönen Ausblickes zum Dom St. Marien. In diesem Herzstück des Brauhauses können bis zu 180 Personen in rustikalem und gleichzeitig doch modernen Ambiente speisen.
Auch oft zu finden ist hier unser Braumeister bei der Arbeit an den Sudkesseln, welcher immer gerne mal für ein paar Antworten zur Verfügung steht.
Innerer Biergarten
Ist es im großen Biergarten zu heiß, dann lädt der Innere Biergarten, der etwa 80 Personen förmlich zum Verweilen ein, denn hier weht immer ein leichtes Lüftchen und an den kühlen Abenden heizen unsere Heizstrahler den dann wieder richtig ein.
Äußerer Biergarten
Bei sommerlichen Temperaturen sitzt man bei uns im herrlichen Biergarten. Mit Blick auf den Dom finden bestimmt auch Sie hier ein lauschiges Plätzchen.
Kinder sind willkommen!
RÄUMLICHKEITEN
DOMGEMEINDEHAUS
Destille
Hier befindet sich unsere Sportsbar, welche Ihren Namen durch unsere Schnapsbrennerei erhielt. Genießen Sie unsere selbstgebrauten Biere und auch mal ein Schnäpschen bei einem Fußballspiel oder lernen Sie, wie Schnaps gebrannt wird bei einem unserer Führungen (Bier-& Schnapsseminar (link)). Die Bar bietet Platz für bis zu 50 Personen.
Horchzimmer
Ob als Frühstücksraum für unsere Hotelgäste, für Tagungen, kleinere Familienfeste für bis zu 30 Personen oder als Raum für das große Buffet – das Horchzimmer ist sehr wandelbar und liegt mitten in dem denkmalgeschützten Teil des Domgemeindehauses, welches zu damaligen Zeiten ein Lazarett war.
Brauhaus Festsaal
Im Jahr 2018 durfte der Festsaal das erste Mal mit dem Esstheater-Stück „Der Geizige“ glänzen. Auch für Festveranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern, Public Viewing (WM und EM), Pressekonferenzen und Politik-Veranstaltungen ist der Saal mit bis zu 120 Plätzen bestens ausgestattet.
